生辰八字，即根据一个人出生的年月日时所组成的四组天干地支，每组天干地支各有一个字，共八个字。在八字学中，这八个字分别代表着人的命运和运势。具体到这个时间点，生辰八字为：年柱己亥、月柱辛酉、日柱乙酉、时柱未申之间。这只是一个简要的概述，详细的解读还需要专业的命理师根据命理学理论来进行分析。
关于五行分析，在中国传统文化中，五行指的是金、木、水、火、土五种元素，每个人的生辰八字都会涉及到五行的分布和强弱。五行不仅与个人的命运有关，也代表着个体性格特点的潜在表现。通过具体的计算和对比，可以分析出这一天出生的人在五行方面所缺的是什么。
仅从2025年8月30日10点00分这个时间点来看，无法直接确定五行中缺少哪一种元素。因为五行的分析需要结合具体的年月日时天干地支的具体属性进行详细推算。所以无法给出关于这一时点出生的人具体缺少哪一种五行的准确信息。
如需更详细准确的生辰八字和五行分析，建议寻求专业的命理师进行详细推算和解读。他们会根据您的具体出生时间和地点等综合信息，为您进行更为精确的命理分析和预测。