根据历法转换，1961年农历十二月十一日对应的公历日期是1月下旬的一个日期。按照西方星座的划分标准，这个公历日期落在摩羯座的时间范围内。我们可以得出结论：1961年农历十二月十一日对应的星座是摩羯座。
这个答案的依据是公历与星座之间的对应关系。由于每年农历与公历的对应关系都有所不同，要确定任何一年农历某日的星座，都需要进行相应的公历转换。而一旦确定了公历日期，根据星座的划分标准，就可以轻松地确定相应的星座了。