根据农历1991年02月15日的出生日期，该日出生的人属于双鱼座。在中国的传统历法中，农历是常用的计时方式，而星座则是根据西方占星学的划分而来。双鱼座是十二星座中的最后一个，对应于公历的2月19日至3月20日之间。农历1991年02月15日所对应的公历日期大致落在双鱼座的时间范围内，所以该日出生的人是双鱼座。