在命理学中，生辰八字被视为个人命运的重要参照。根据八字推算，确实可以了解到个体命中缺什么以及相应的运势。关于是否可以纹过肩龙或纹何种龙，则与个人命理、喜好以及文化背景有关，而非单纯依赖于生辰八字的命重与否。
生辰八字中包含了年、月、日、时的天干地支，通过这些信息可以分析一个人的五行属性、吉凶祸福等。如果命理中显示某种元素或力量有所缺失，那么可以通过风水、佩饰、饮食等多种方式进行补救或调整。
至于纹过肩龙的问题，这主要取决于个人的文化认知和审美倾向。在中国传统文化中，龙是吉祥、权力、尊贵的象征，不同的龙纹身也有着不同的寓意。过肩龙纹身通常被认为能带来力量和好运，但具体纹何种龙，还需根据个人的命理特点和喜好来决定。
关于命重与否的问题，生辰八字本身并不会决定一个人是否适合纹身或纹何种图案。命重这一概念在命理学中并无确切定义，它更多地是一种传统观念的误解。是否纹身以及纹何种图案，应当基于个人喜好和文化背景来决定。