在农历的七月初七这一天，根据星座的划分，1991年出生的朋友们属于巨蟹座。巨蟹座是十二星座中的一个，以其情感丰富、体贴和家庭观念强著称。出生在这一天的人通常具有强烈的情感和保护欲，同时也比较善于照顾他人，善于营造和谐的家庭氛围。
星座的划分是根据黄道带上太阳经过的十二个区域来确定的，每个区域对应一个星座。巨蟹座对应的日期范围大约是6月22日至7月22日之间，而农历七月初七正好落在这个日期范围内，因此这一天的出生者就属于巨蟹座。