我们需选择开业吉日需结合农历、天干地支、五行等元素进行综合考量。考虑到开业的日子不仅要与个人生辰相合，还需考虑当月的天时地利人和。通过历法推算，11年后的6月中，农历适宜开业的日子有数日可选。
具体到个人出生日期为1988年8月9日，我们需根据八字命理和农历的相生相克关系，选择一个与个人命理相辅相成、又适合商业开业的日子。一般来说，宜选天干地支较为旺盛的日子，且宜选择星期六或星期日等人们更易闲暇的时段。
综合考虑农历、天干地支、五行以及个人命理等因素后，建议选择在农历某个月的初八或十六日进行开业，因为这些日子在农历中较为吉利，又恰逢周末高峰时段，利于餐厅生意兴隆。不过最终的决定仍需结合具体的日期情况及当日的综合因素，具体选定应请专业的风水师或命理师进行详细的推算和确定。