五行分析
1. 年份五行：2025年是乙未年，其中“乙”属木，“未”属土，故这一年天干地支的组合带有木和土的属性。
2. 月份、日期、时辰五行：由于问题中没有给出详细的地区信息，我们可以大致参考常见的方法来推断时辰所属的五行。一般来说，中午时分与火有关。具体到孩子出生的月份和日期（五月二十一日），其五行属性需要结合具体的八字排盘来确定。
五行缺失分析
在分析孩子的五行缺失时，需要综合考虑天干地支的相生相克关系以及五行的平衡。具体到2025年5月21日12时25分出生的孩子，如果根据常见的排盘结果和经验分析，孩子可能缺乏某种五行属性，具体需要根据具体的八字进行判断。通常情况下，火、水等五行在时间性分析中较为重要，但具体缺失哪一种还需要结合八字整体来看。
由于没有具体的八字信息，我们无法准确判断孩子具体缺哪种五行。但可以肯定的是，根据中国传统命理学的理论，每个人的八字中都会存在五行的平衡与偏重问题。对于这个孩子来说，家长可以通过了解其具体的八字信息来进一步分析其五行缺失情况。在孩子的成长过程中，可以通过调整居住环境、饮食起居、教育方式等方面来平衡五行，以达到健康发展的目的。